Bombon de Chocolate

Ingredientes:

¼ kilo de galletitas María
100 gramos de mantequilla
2 huevos
100 gramos de cocoa
1 copita de Oporto
½ taza de almendras peladas, tostadas y picadas
1 taza de dátiles
½ taza de nueces picadas

Preparación :

Moler las galletitas y mezclarlas con la manteca blanda, los huevos, la cocoa , el Oporto, las almendras, los dátiles descarozados y picados y las nueces picadas. Amasar muy bien hasta formar una pasta. Colocarla en molde de pan enmantecado y llevar al refrigerador durante unas horas. Desmoldar luego y servir en rodajas acompañado de una salsa suave de vainilla, si se desea