Atún en escabeche
Espárragos a la crema
Judiones de la Granja con Almejas
Menestra con Jamón
Lentejas con chorizo y tocino
Quiche de queso de cabra y berros
Setas al ajillo
Sopa Castellana
Setas al queso         
Crema de mejillones  NUEVA!!!

Bonito con tomate
Caldereta de cordero
Codornices escabechadas
Conejo a la cazadora
Manitas de cerdo estofadas
Pimientos de piquillo rellenos de setas
Pollo con piñones
Riñones al jerez
Truchas segovianas
Venado en salsa
Besugo con almendras a la castellana
Magret de Pato a las tres pimientas 

Leche frita
Huesos de Santo
Pestiños
Ponche Segoviano
Milhojas de chocolate con mousse
Tarta de manzana
Pie de limón
Ensaimadas
Bombón de chocolate
Milhojas de membrillo       
Manzanas al cognac   NUEVA!!!

Boquerones en vinagre
Calamares a la Romana
Croquetas de Jamón
Gambas al ajillo
Gambas en gabardina
Patatas alioli
Patatas bravas
Pulpo a la Gallega
Tigres
Patatas revolconas  
Níscalos al ajillo      NUEVA !!!

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